Liste de métiers
mardi 27 janvier 2009
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La série M a été partiellement détruite lors de l’incendie de 1908 mais vous y trouverez les recensements et les dénombrements ayant eu lieu dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Si le dénombrement de 1866 ne donne pas de noms, il parait intéressant d’avoir un aperçu du métier de nos ancêtres.
Certains métiers ont leur définition dans notre dictionnaire (vous y accèderez en cliquant dessus).
| A | M |
| Abattoirs (agents et employés des) | Machines de toute nature (Fabriques de) |
| Abattoirs (agents et employés des) | Maçons, tailleurs de pierres, couvreurs |
| Aciers Voy. Fer et Fonte | Magistrats |
| Acrobates, saltimbanques, bateleurs | Magnagnerie (éducateurs de vers à soie) |
| Administrations publiques | Maisons de santé (employés, sauf les médecins) |
| Affréteurs et armateurs de navires | Maîtres de poste |
| Agents d’affaires et de publicité | Malades dans les hôpitaux et maisons de santé |
| Agents de change, facteurs, courtiers | Maraîchers |
| Aliénés à domicile et dans les asiles | Marbriers |
| Amidonneries, féculeries | Marbriers (Marchands de marbres) |
| Appareils et organes pour machines et grosses const. | Marchands de bœuf, chevaux, porcs |
| Appréteurs et décatisseurs, calandreurs | Marchands forains, colporteurs |
| Architectes | Maréchaux ferrants |
| Ardoises (Mines d’) | Marins de commerce |
| Armées de Terre et de Mer | Mariniers |
| Armes blanches | Médecins et chirurgiens |
| Armes à feu | Mégisseurs, tanneurs, etc. |
| Armes de chasse | Mendiants, vagabonds |
| Arquebusiers | Menuisiers Voy.Ebénistes |
| Artificiers | Merciers |
| Artistes dramatiques | Métaux (autres que le fer, la fonte, l’acier et le cuivre) |
| Artistes musiciens | Meuniers |
| Asphalte, bitume, goudron, résine | Mines et minières métalliques |
| Assurances (Compagnies d’) | Mines et minières minérales (houille, anthracite, lignite |
| Auberges et cabarets | Mobiliers (Marchands de mobilier) |
| Avocats et agréés | Modes (modistes) |
| Avoués | Monnaies (Hôtels des) |
| Moutardiers Voy. Vinaigriers | |
| B | Musiciens Voy. Artistes musiciens |
| Bacs (Préposés au passage des) | Musique Voy. Editeurs et Instruments |
| Bains (Etablissements de) | |
| Balayeurs | N |
| Bandagistes, culottiers etc. | Navigation (Agents de la) des rivières et canaux |
| Banquiers, changeurs | Navires (Constructeurs de) |
| Barques et embarcations (Fabriques de) | Navires (Constructeurs de) |
| Bâtiments (Entrepreneurs de) | Navires (Armateurs de) Voy. Aussi Affrêteurs |
| Batteurs d’or | Nécessaire Voy. Tabletterie |
| Bijoutiers, orfèvres, joailliers | Noir animal (Fabriques de) vernis, colle, cirage, couleurs) |
| Bijoutiers, orfèvres, joailliers | Notaires |
| Bimbeloterie, jouets d’enfants | Nourrisseurs |
| Bimbeloterie, jouets d’enfants | Nouveautés (marchands de tissus de toute nature) |
| Blanchisseurs et blanchisseuses | |
| Blé (Marchands de) | O |
| Bois de construction (Marchands de) | Objets d’art de toute nature (Fabriques d’) |
| Bois à brûler (Marchands de) | Oculistes, pédicures |
| Boisseliers, vanniers | OrfèvresVoy. Bijoutiers, Joailliers |
| Bordiers Voy. Colons et métayers | Ornementistes, sculpteurs |
| Bouchers, charcutiers, tripiers | Ouvriers des ports et entrepôts, débardeurs, camioneurs, etc. |
| Bouchons (Fabriques de) | |
| Bouteilles et verres (Fabriques de) | P |
| Boulangeries | Papeterie, fournitures de bureau |
| Bourreliers | Papeterie, fournitures de bureau |
| Boutons (Fabriques de), en métal, ivoire, porcelaine | Papiers (Fabriques de) |
| Brasseurs | Papiers (Marchands de) |
| Briques, tuiles, tuyaux de drainage | Papiers peints(Fabriques de) |
| Brodeurs, chasubliers | Papiers peints (Marchands de) |
| Brodeurs, chasubliers | Papier timbré (Débitants de) |
| Bronze (Fabriques de) | Parapluies, cannes, ombrelles |
| Bronze (Fabriques de) | Parapluies, cannes, ombrelles |
| Brosserie et tabletterie | Parfumerie, tabletterie, peignes, brosses, nécessaires (Marchands de) |
| Bûcherons, charbonniers | Parfumerie (Fabriques de) |
| Passementerie (Fabriques de tissus mélangés) | |
| C | Passementerie, mercerie (Marchands de) |
| Cabaretiers Voy.Auberges | Pâtes alimentaires (Fabriques de) |
| Canaux et chemins de fer (Employés de l’exploitation des) | Pâtes alimentaires (Marchands de) |
| Canaux et chemins de fer (Employés de l’exploitation des) | Pâtisserie, biscuits, pain d’épice, etc. |
| Cantonniers Voy. Routes | Pâtes (Fabriques de) |
| Caoutchouc et gutta-percha | Paveurs |
| Carrières (Exploitation de ) | Pêcheurs de profession |
| Carrossiers, charrons, maréchaux-ferrants | Pédicures Voy. Dentistes |
| Cartes à jouer Voy. Jouets | Peintres et photographes |
| Châles (Fabrique de châles) | Peintres, vitriers, décorateurs |
| Chandelles et bougies(Fabrique de) | Peinture (Objets pour la), chevalets, pinceaux, brosses |
| Chapeliers et casquetiers | Peinture (Objets pour la), chevalets, pinceaux, brosses |
| Chapeaux de paille (Fabriques de) | Pensionnés et retraités |
| Chapeliers (Marchands de) | Pelletiers, fourreurs |
| Charbons (Marchands de) Voy.Marchands de bois à brûler | Pépinièristes, Voy. Jardiniers |
| Charcutiers, tripiers | Perruquiers, coiffeurs, barbiers |
| Charpentiers, menuisiers en bâtiments | Pharmaciens, herboristes |
| Charretiers | Plâtriers, chaufourniers |
| Charrons | Plumes métalliques (Fabriques de) |
| Chaudronniers | Poêles et appareils de chauffage |
| Chauffage (Fabriques d’appareils de) | Poils, crins, sparterie |
| Chaufourniers, plâtriers | Poils, crins, sparterie |
| Chaussonniers | Pompes funèbres |
| Chaussures (Marchands de) pour hommes et femmes | Porcelaine, faïence, terre de pipe |
| Chevaux (Marchands de) mulets, ânes | Porcelaine, faïence, verrerie (Marchands d) |
| Chiffonniers | Portefaix, commissionnaires |
| Cirages et vernis (Fabriques de) | Portiers |
| Ciseleurs sur métaux | Postes (agents, employés, commis |
| Clergé régulier, séculier, de tous les cultes VII 1 | Potiers, briquetiers |
| Coffretiers Voy. Layetiers | Potiers d’étain |
| Colons et métayers | Précepteurs privés |
| Colporteurs Voy. Marchands forains | Préparateurs d’histoire naturelle |
| Concerts Voy. Théâtres | Produits chimiques (Fabriques de) |
| Concierges et portiers (Les classer aux domestiques) | Professeurs d’institutions privées |
| Confiseurs | Propriétaires agricoles |
| Conserves alimentaires (Fabriques de) | Propriétaires urbains |
| Cordiers | |
| Cordonniers, bottiers | Q |
| Corroyeurs, tanneurs, mégisseurs | Quincaillerie (Fabriques de) |
| Coton (Filatures de) | Quincaillerie (Marchands de grosse) |
| Cotonnades (Marchands de) | Quincaillerie ordinaire (articles de ménage) |
| Couleurs (Fabriques de) | |
| Coutellerie (Fabriques de) | R |
| Couturières | Raffineries de sel |
| Couvreurs | Raffineries de sucre |
| Crédit (Etablissements de) (Banque de France, succursales etc.) | Ramoneurs, fumistes |
| Crémiers Voy. Lait, etc. | Rampistes, plafonneurs, parqueteurs |
| Cuirs, vernis (Fabricant de) | Réfugiés à la solde de l’Etat |
| Cuivre (Fabrication du) | Régisseurs et maîtres-valets |
| Cuivre (Mines de) | Relieurs, brocheurs, satineurs |
| Culottiers Voy. Bandagistes | Remorquage, halage (Employés au) |
| Rentiers | |
| D | Restaurateurs, traiteurs |
| Déménagement (Entreprises de) | Retraités et pensionnés |
| Dentelles, tulles, blondes* | Rôtisseurs, frituriers |
| Dentelles, tulles, blondes* | Roulage (employés et ouvriers) |
| Dentistes | Routes impériales, départementales (agents et ouvriers) |
| Détenus (à un titre quelconque) | Rubannerie (fabrication) |
| Distilleries | Rubannerie (vente) |
| Domestiques (Les classer suivant la profession du maître) | |
| Domestiques sans place | S |
| Draps (Fabriques de) Voy. Laine | Sabotiers (Fabricants de galoches) |
| Sages-Femmes | |
| E | Salaisons de viandes et poissons |
| Eau (entreprises de clarification, porteurs d’eau) | Salines (sel gemme et sel marin) |
| Eaux minérales (employés sauf les médecins) | Saltimbanques |
| Eaux minérales artificielles (Fabriques d’) | Salubrité publique (balayeurs, égoutiers, etc. |
| Ebénistes | Savants, hommes de lettres, n’appartenant pas à l’enseignement |
| Ecrivains publics Voy. Agents d’affaires | Savons (Fabriques de) |
| Editeurs (librairie, musique, estampes) | Scieries de bois |
| Egoutiers | Scieurs de long |
| Enfants en nourrice | Sel (Raffineurs de) |
| Enfants trouvés, abandonnés, orphelins, dans les asiles | Selliers, bourreliers |
| Engrais artificiels (Fabriques d’) | Sergents de ville Voy.Gardes champêtres |
| Epiciers | Serruriers |
| Equipements militaires Voy.Harnachement | Sociétés financières diverses (Voy. Crédit |
| Enseignement (personnel de ) | Sparterie, objets de paille, jonc, etc. (Fabriques de) |
| Ensevelissements Voy. Fossoyeurs | Sparterie (Marchands d’objets en) |
| Etudiants, élèves des collèges et lycées, hors de la commune de leurs parents | Soie (dévidage, tissage et fabrication) |
| Eventails, écrans, stores, abat-jour, etc. (Fabriques d’) | Soieries et rubans (Marchands de) |
| Statuaires et sculpteurs | |
| F | Sucre (Raffineurs de) |
| Facteurs aux halles et marchés | Suif (Fondeurs de) |
| Facteurs de piano Voy.instruments de musique | |
| Faïence, porcelaine, terre de pipe. (Fabrique de) | T |
| Féculerie, amidonnerie | Tabacs (Fabrication des) (agents, ouvriers, etc.) |
| Fer, fonte, acier (Fabrication de) | Tabacs (Débitants de) |
| Fermiers | Tableaux, gravures, objets d’art (Marchands de) |
| Ferblantiers, lampistes | Tabletterie, parfumerie |
| Filles publiques | Taillandiers |
| Fleurs artificielles, plumes pour parures (fabriques de) | Tailleurs de pierres |
| Fleurs naturelles, fleuristes, bouquetières | Tailleurs d’habits |
| Fonderies de canons | Tapis (Fabriques de) |
| Fondeurs | Tapis (Marchands de) |
| Fondeurs en caractères | Tapissiers |
| Fontainiers, plombiers | Tanneurs, corroyeurs |
| Forgerons | Teinturiers |
| Fossoyeurs, ensevelisseurs | Télégraphes (agents et ouvriers) |
| Fourbisseurs | Théâtres et concerts (agents, employés, ouvriers |
| Fourreurs, pelletiers | Toiles (Fabriques de) |
| Fours à chaux | Toiles et cotonnades (Marchans de) |
| Fripiers, revendeurs, marchands à la toilette | Toiles cirées (Fabriques de) |
| Fruitiers, légumes et fruits | Tonneliers |
| Fromages (Fabriques de) | Tourbières |
| Fumistes, ramoneurs | Tourneurs sur métaux |
| Funérailles, (objets relatifs aux), emblèmes, attributs | Tourneurs sur bois |
| Traiteurs | |
| G | Tripiers |
| Gantiers | Tuiliers et fabricants de tuyaux à drain |
| Garde malade | |
| Gardes champêtres, sergents de ville | U |
| Garnis Voy. Hôtels, Logeurs | Ustensiles de chasse et de pêche (Fabriques de) |
| Gaz d’éclairage (Usines de) | Ustensiles de ménage en métal (Fabriques de) |
| Gaz (Appareils pour le), tuyaux, conduites | Ustensiles de ménage (Marchands d’) |
| Gendarmerie | |
| Géomètres, arpenteurs | V |
| Glaces (Manufactures de) | Vannerie, boissellerie, tamiserie |
| Glaces (Marchands de) et miroirs | Verres et cristaux (Fabriques de) |
| Glaciers, crémiers, chocolatiers | Verres et cristaux (Marchands de) |
| Graines, grains et fourrages (Marchands de) | Vêtements confectionnés pour hommes et femmes (Fabriques de) |
| Graveurs sur bois | Vêtements confectionnés pour hommes et femmes (Marchands de) |
| Graveurs sur métaux, ciseleurs | Vétérinaires |
| Guètriers | Vidangeurs Voy. Salubrité publique |
| Gutta-percha Voy. Caoutchouc | Vinaigriers, moutardiers, huiliers |
| Vins (Marchands de) en gros et en détail | |
| H | Voitures et Wagons de chemin de fer (Fabriques de) |
| Halage (Employés au) Voy. Remorquage | Voituriers et charretiers |
| Harnachement et équipements militaires (Fabrique de) | Voitures publiques (établissement, entretien, exploitation) |
| Herboristes Voy. Pharmaciens | Volaille, gibier (Marchands de) |
| Horlogers | |
| Hôtels garnis Voy.Logeurs | |
| Huiles et graisses (Fabricants d’) | |
| Huiles (Epuration d’) | |
| Huissiers | |
| I | |
| Imprimeries, lithographie, gravure | |
| Infirmes et vieillards vivant dans les hospices | |
| Ingénieurs au service de l’Etat, des départements, des communes VI 6 | |
| Ingénieurs des compagnies et particuliers | |
| Instruction publique, professeurs, maîtres, etc. | |
| Instruments de mathématiques, de chirurgie, de musique (Fabricants de) | |
| Instruments de mathématiques, de chirurgie, de musique ( Marchands de) | |
| Interprètes | |
| J | |
| Jardiniers, pépinières,fleuristes | |
| Joailliers Voy.Bijoutiers et Orfèvres | |
| Jouets d’enfants, cartes de jeux | |
| Journaliers agricoles | |
| Journeaux et revues (Entreprises de) | |
| Journalistes et hommes de lettres | |
| L | |
| Laine (Filature et fabrication de) | |
| Laines (Marchands de tissus de) | |
| Lait (Marchands de) crèmes, fromages, etc. | |
| Lampistes (Fabricants) | |
| Lampistes (Marchands) | |
| Layetiers, coffretiers | |
| Librairies, estampes, musique (Marchands de) | |
| Liège Voy. Bouchons | |
| Lin, chanvre (Filature et fabrication de) | |
| Lingerie et chemiserie | |
| Lits en fer (Fabrique de) | |
| Lignes télégraphiques Voy. Télégraphes | |
| Logeurs en garni | |
| Loueurs de chevaux et de voitures |
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